Putenrollbraten

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Putenrollbraten</strong> Putenfleisch waschen, abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Mit den Speckscheiben belegen. Das Fleisch in den Bräter geben, Wasser zufügen und bei geschlossenem Deckel bei 230 °C etwa 90 Minuten braten.
  2. Dann den Herd ausstellen und noch 10 Minuten in der Nachwärme weitergaren.

Tipp

Zum Putenrollbraten passt sehr gut selbst gemachtes Erdäpfelpüree.