Putenschnitzel in Whiskey-Sauce

Name: Putenschnitzel in Whiskey-Sauce
Yield: 4
Ingredients: 4 PIECE Putenschnitzerl; 1 PIECE Zwiebel; 4 PIECE Karotte; 1 TABLESPOON Whiskey; 500 GRAM Schlagobers; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 100 GRAM Mehl; 1 PACKAGE Ceres

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

4 PIECE Putenschnitzerl

1 PIECE Zwiebel

4 PIECE Karotte

1 TABLESPOON Whiskey

500 GRAM Schlagobers

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

100 GRAM Mehl

1 PACKAGE Ceres

Zubereitung

Für das <strong>Putenschnitzel in Whiskey-Sauce</strong> die Zwiebel würfeln und die Karotten stifteln. Die Schnitzel salzen und pfeffern, in Mehl wenden und gemeinsam mit den Zwiebelwürfeln in einer Pfanne mit Ceres oder Pflanzenöl anbraten.
Die gestiftelten Karotten dazugeben und kurz mitbraten, mit Whisky ablöschen und dann mit Schlag aufgießen.
Die Schnitzerl noch kurz in der Sauce ziehen lassen und anrichten.

Tipp

Die Putenschnitzel in Whiskey-Sauce mit Risipisi oder normalem Reis servieren.

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