Putenschnitzel mit Bärlauch-Frischkäsefüllung

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gefüllten <strong>Putenschnitzel</strong> die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Bärlauch waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. Mit dem Frischkäse vermengen, auf die Schnitzel verteilen, je 1 Scheibe Käse darauf geben, zusammenklappen und mit einer Rouladennadel fixieren.
  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Schnitzel auf beiden Seiten scharf anbraten, danach im Rohr bei 180 °C Heißluft ca. 20 Minuten fertig braten.

Tipp

Zu den Putenschnitzel passen Bratkartoffel oder Reis und Blattsalat