Quinoa-Salat

Name: Quinoa-Salat
Yield: 3
Ingredients: 100 GRAM Quinoa; 200 GRAM Wasser; 1 PIECE Orange; 0.5 PIECE Fenchel; 0.25 PIECE Zwiebel; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PIECE Oliven; 1 TABLESPOON Olivenöl; 1 TABLESPOON Balsamicoessig; 1 PIECE Porree

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 3
Autor: Iris Kienböck

Zutaten

100 GRAM Quinoa

200 GRAM Wasser

1 PIECE Orange

0.5 PIECE Fenchel

0.25 PIECE Zwiebel

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PIECE Oliven

1 TABLESPOON Olivenöl

1 TABLESPOON Balsamicoessig

1 PIECE Porree

Zubereitung

Für den <strong>Quinoa-Salat</strong> zunächst Quinoa mit dem Wasser kochen.
Die Orange schälen, und in ca. 1 cm große Stücke schneiden. Den Fenchel, die Zwiebel und den Porree ganz dünn hobeln. Die Oliven klein schneiden. Diese Zutaten zusammen mischen.
Etwas salzen und pfeffern. Den <strong>Quinoa-Salat</strong> mit Olivenöl und Balsamico abschmecken.

Tipp

Die Zutaten für den Quinoa-Salat sind in der Menge alle variabel. Man kann etwas weg lassen, oder von etwas, das man sehr gerne hat, mehr nehmen.

Gemüse
Salat
vegan
vegetarisch
Getreide