Quitten-Apfel-Gelee

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Quitten-Apfel-Gelee</strong> zunächst von dem Zucker zwei EL abnehmen und mit dem Gelierpulver vermengen. Den Saft mit dem übrigen Zucker gemächlich erhitzen.
  2. Wenn die Masse kocht, das Gelierpulver hinzufügen und alles zusammen drei Minuten unter ständigem Rühren sprudelnd kochen. Zum Schluss den Calvados unterziehen und das<strong> Quitten-Apfel-Gelee</strong> auf der Stelle in die vorbereiteten Gläser abfüllen.

Tipp

Das Rezept für Quitten-Apfel-Gelee ergibt 6 Gläser mit je 225 ml.