Radicchio-Fenchel-Salat mit gedämpftem Forellenfilet aus dem Dampfgarer

• ★★★★★ 3,7 (76 Bewertungen)
• Zubereitung: 0 Min.
• Schwierigkeit: sehr einfach
• Portionen: 1
• Autor:
• 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Radicchio-Fenchel-Salat Radicchio und Fenchel waschen, in Streifen schneiden und auf einem Teller auflegen.
2. Die Forellenfilets bei 90° C im Dampfgarer 5 Minuten dämpfen.
3. Die Forellenfilets auf den Salat legen und mit Olivenöl, Zitronenabrieb, Zitronensaft, Salz & Pfeffer marinieren. den fertigen Radiccio-Fenchel-Salat mit getoastetem Baguette servieren.

Tipp

• Gemüse
• Salat
• laktosefrei
• Geburtstag
• Fastenzeit
• für Abenteurer
• vegetarisch
• Süßwasserfisch
• Gegart