Radicchio-Salat mit gelben Cocktailtomaten und Spitzwegerich

Zutaten

1 Stk Radicchio

20 g Spitzwegerich

5 Stk Cocktailtomaten

6 EL Olivenöl

5 EL Weißweinessig

1 TL Honig

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Radicchio und Spitzwegerich verlesen, waschen und trocken schleudern. Gelbe Cocktailtomaten waschen und trocken. Die Tomaten halbieren.
Olivenöl, Weißweinessig und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Radicchio-Salat auf einen Salatteller geben und mit gelben Cocktailtomaten und Spitzwegerich belegen. Die Salatsauce darüber träufeln.