Radieschen-Aufstrich

Zutaten

5 Stk Radieschen

1 Stk Frühlingszwiebel

10 g Schnittlauch

150 g Topfen

1 EL Creme fraiche

100 g Frischkäse

1 EL Kren

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

10 g Schnittlauch

Für den Radieschen-Aufstrich die Radieschen waschen, trocknen und fein reiben. Die Zwiebel klein schneiden. Den Topfen mit dem Frischkäse und Creme fraiche gut abrühren.
Radieschen, Zwiebel, gehackter Schnittlauch und Kren unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.