Radieschenblätter-Pesto

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>Radieschenblätter-Pesto </strong>den Parmesan sehr fein reiben - am besten im Cutter. Dann die Pistazien reiben.
  2. Radieschenblätter waschen und in der Salatschleuder trocknen. Sehr klein schneiden. Alle Zutaten in einen Mixer geben und 2 Minuten vermischen.

Tipp

Das Radieschenblätter-Pesto lässt sich auch mit Pinienkernen oder Cashewkernen zubereiten.