Rahm-Kürbisgemüse
Für das Rahm-Kürbisgemüse den Kürbis schälen und blättrig schneiden.
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rahm-Kürbisgemüse den Kürbis schälen und blättrig schneiden. Zwiebel kleinwürfelig schneiden, Öl erhitzen und Zwiebel darin scharf anrösten.
- Den Kürbis zugeben und scharf anrösten. Auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten weich dünsten. Mehl mit Creme fraiche und Sauerrahm vermischen und unterrühren. Das Rahm-Kürbisgemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Das Rahm-Kürbisgemüse mit frischen Kräutern verfeinern.
