Koteletts klopfen, würzen und gut anbraten. Dann in eine Gratinform Form.
Paradeiser in Scheibchen und Zwiebel in Ringe geschnitten andünsten. Mit dem Rahm löschen und nicht mehr machen. Mit Paprika würzen. Diese sauce über das Fleisch gießen.
Im aufgeheizten Backrohr bei 150 Grad 60 Min. backen.
Dazu: Kartoffelstock beziehungsweise Nudeln und Blattsalat.
