Topfen, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker durchrühren, dann die Hälfte des mit Backpulver gesiebten Mehls unterziehen, das übrige Mehl unterkneten. 2/3 des Teigs auswalken und damit den Boden einer Tortenspringform belegen, aus dem übrigen Teig einen Rand formen.
Die Ingredienzien für den Belag gut durchrühren (Achtung: sehr dünnflüssig!) und in die Form gießen.
Bei 175 °C im aufgeheizten Backrohr etwa 60 min backen (Garprobe herstellen!).
