Raspberry White Chocolate Cheesecake

Name: Raspberry White Chocolate Cheesecake
Yield: 1
Ingredients: 200 GRAM Butterkekse; 80 GRAM Butter; 1 PINCH Bittermandelaroma; 30 GRAM Mandeln; 125 GRAM Milka; 1 PIECE Vanilleschote; 625 GRAM PHILADELPHIA; 80 GRAM Zucker; 4 PIECE Eier; 3 TEASPOON Mehl; 150 GRAM Himbeermarmelade

Für die Rasberry White Chocolate Cheesecake die Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit dem Nudelholz

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Ruth Wagner

Zutaten

200 GRAM Butterkekse

80 GRAM Butter

1 PINCH Bittermandelaroma

30 GRAM Mandeln

125 GRAM Milka

1 PIECE Vanilleschote

625 GRAM PHILADELPHIA

80 GRAM Zucker

4 PIECE Eier

3 TEASPOON Mehl

150 GRAM Himbeermarmelade

Zubereitung

Für die <strong>Raspberry White Chocolate Cheesecake</strong> die Butterkekse in einen Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen und den Inhalt mit dem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit 1 Tropfen Bittermandelaroma, gemahlenen Mandeln und Keksbröseln mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Backofen auf 175°C (Umluft) vorheizen. Schokolade in der Mikrowelle bei geringer Leistung oder im Topf bei schwacher Hitze schmelzen, etwas abkühlen lassen.<br/>Inzwischen Vanilleschote auskratzen. PHILADELPHIA mit Vanillemark, Zucker, Eiern und 3 Tropfen Bittermandelaroma mit dem elektrischen Handmixer cremig aufschlagen, Mehl unterschlagen, Schokolade zugeben und ebenfalls unterschlagen.
Die Hälfte der PHILADELPHIA-Creme in die Springform geben und die Hälfte der Himbeermarmelade darauf verteilen. Restliche PHILADELPHIA-Masse darübergeben, verbliebene Himbeermarmelade daraufgeben und verstreichen. Die Raspberry White Chocolate Cheesecake im Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Oberseite ganz leicht gebräunt ist. Mindestens 3 Stunden kühlen.

Raspberry White Chocolate Cheesecake Rezept

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