Restlessen

Name: Restlessen
Yield: 1
Ingredients: 20 GRAM Endiviensalat; 50 GRAM Rucola; 3 PIECE Kirschtomaten; 1 PIECE Eier; 1 PIECE Faschiertes Laibchen; 0.25 PIECE Salatgurke; 6 GRAM Dijonsenf; 15 GRAM Zucker; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 40 MILLILITER Öl; 30 MILLILITER Essig; 1 TABLESPOON Wasser; 10 GRAM Schnittlauch; 10 GRAM Petersilie

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
Autor: Nina Dusek

Zutaten

20 GRAM Endiviensalat

50 GRAM Rucola

3 PIECE Kirschtomaten

1 PIECE Eier

1 PIECE Faschiertes Laibchen

0.25 PIECE Salatgurke

6 GRAM Dijonsenf

15 GRAM Zucker

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

40 MILLILITER Öl

30 MILLILITER Essig

1 TABLESPOON Wasser

10 GRAM Schnittlauch

10 GRAM Petersilie

Zubereitung

Für das <strong>Restlessen</strong> Endiviensalat und Rucola mischen. Auf einen Teller anrichten. Kirschtomaten halbieren, Salatgurke klein schneiden, hartgekochtes Ei in Scheiben schneiden.
Alles mit auf den Salat geben. Faschierte Laibchen in Scheiben schneiden und auf den Salat legen. Die Dressing-Zutaten miteinander vermengen und über den Salat geben.

Tipp

Das Restlessen kann man je nach Restln natürlich beliebig variieren.

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