Rhabarber-Kompott
Die süß-säuerlichen Stangen werden nur allzu gerne zu Kompott verarbeitet. Ein super einfaches Rezept dafür finden Sie hier.
Zutaten
Zubereitung
- Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Den Rhabarber mit Wasser bedecken, den Zucker und die Gewürze dazu geben.
- Alles aufkochen lassen. Danach auf kleiner Stufe etwas einkochen lassen bis der Rhabarber weich ist.
Tipp
Ein Rhabarber-Kompott passt z.B. hervorragend zu einem Kaiserschmarren.
