Ribisel-Likör

Dieser selbst gemachte Likör ist nicht nur überaus köstlich, sondern macht als Mitbringsel ganz besonders Liebhabern von Hochprozentigem eine einzigartige Freude.

Zutaten

Zubereitung

  1. Ribisel waschen, gut abtropfen lassen und von den Stielen zupfen. Ribisel in ein weithalsiges Glas geben und abwechselnd mit dem Kandiszucker schichten. Wodka darüber gießen.
  2. Mindestens 3 Monate stehen lassen und dazwischen immer wieder gut schütteln. Danach durch ein feinmaschiges Sieb gießen und in schöne Flaschen abfüllen.

Tipp

Der Ribisel-Likör eignet sich als Digestiv oder auch zum Verfeinern von Desserts, wie zum Beispiel Vanilleeis, etc..