Ribiselsaft gekocht

Ein wunderbar einfaches Rezept für Johannisbeersaft. Der Saft ist eine tolle Erfrischung im Sommer!

Zutaten

Zubereitung

  1. Rote und/oder schwarze und/oder gelbe Ribiseln waschen, etwas zerdrücken und mit dem Wasser einmal aufkochen lassen.
  2. Den Ribiselsaft durch ein Safttuch seihen.
  3. Pro Liter Saft mit 400 g Zucker verrühren und ca. 5 Minuten kochen.
  4. Heiß in Flaschen füllen und verschließen.

Tipp

Ribiselsaft zum Trinken mit Wasser oder Mineral verdünnen.