Rinder-Kebab-Imbiss
Zutaten
Zubereitung
- Für den Rinder-Kebab-Imbiss Limettensaft, Zucker, Sojasauce und Olivenöl vermischen.
- Steak darin ca. 20 min. marinieren. Steak herausnehmen und Sauce auf die Seite stellen.
- Frühlingszwiebel auf das kurze Ende des Steaks legen und einrollen. Das aufgerollte Steak in 12 Teile schneiden und jeweils auf einen Spieß stecken.
- Auf dem Griller ca. 5-6 min. für medium-rare garen. Einmal drehen, danach auf einem Teller mit Folie abdecken und etwas rasten lassen.
- Inzwischen die Marinade auf dem Herd etwas reduzieren. Die Spieße mit Marinade beträufeln und mit den restl. Frühlingszwiebeln garnieren.
Tipp
Ein Rinder-Kebab-Imbiss hat rd. 41 Kcal.
