Rindfleischsalat mit Fladenbrot - Diabetes

Zutaten

1 Stk Rindfleisch; gegart

1 Stk Gewürzgurke

1 TL Paprika

50 g Champignons

1 Stk Zwiebel

1 Stk Fladenbrot*

1 EL Streichrahm

1 EL Essig

1 EL Öl

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

1 TL Tabasco, Tomatenmaark, Senf

Streichrahm, Rindfleischslat, Fladenbrot, Mineralwasser oder evtl. Tee (Abendessen)
Rindlfieschsalat: Das gegarte Rindlfiesch, die Gewürzgurke sowie den Paprika (rot) in feine Streifchen, Champignons blättrig schneiden, mit ausreichend gehackter Zwiebel in Marinade aus Slz, Essig, Pfeffer, Paradeismark, Senf, Tabasco und Öl kochen, gut durchziehenlassen.
50g Rindlfiesch, 50g Paprika, 50/50g Champignons/Gurke, 5g Öl, 20g Fladenbrot*