Rindsfilet mit Nudelsalat

  • 3,8 (34 Bewertungen)
  • Zubereitung: 0 Min.
  • Schwierigkeit: sehr einfach
  • Portionen: 4
  • Autor: Iris Kienböck
  • 30.09.2024

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Rindsfilet mit Nudelsalat zunächst Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, kalt abschrecken und abtropfen lassen.
  2. Zuckerschoten in feine Streifen schneiden, in Salzwasser kurz überkochen, abseihen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Chilis entkernen und in feine Ringe schneiden.
  3. Mayonnaise mit Sauerrahm und Curry glatt rühren, Nudeln, Zuckerschoten und Chilis untermischen.
  4. Filet in 3 cm große Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne wenig Öl erhitzen. Fleischstücke darin rosa braten. Herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  5. Nudelsalat anrichten, Filetwürfel darauf setzen und Rindsfilet mit Nudelsalat servieren.

Tipp

Curry gibt dem Nudelsalat eine einzigartige Würze. Eine kleine Prise tut übrigens auch dem Rindsfilet gut!

  • Fleisch
  • Gemüse
  • Hauptspeise
  • Rindfleisch
  • Kuner

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Kommentare (3)

  • Pesu · 22.04.2024

    interessante Kombination

  • Loistran · 15.03.2022

    Hеrzlichen dаnk!!! Viеle leckеre und gеsunde rеzepte. Allеrdings kann iсh nur bеwundеrn. Vоr kurzem wоg iсh fast 111 kg. Das еssеn war diе еinzige quelle dеr freudе. Ich hasste miсh und aß naсhts. Iсh kоnntе gebratenes hähnchen und еis mit nüssеn niсht аblеhnen. Ich habe diе diät nасh zwеi tаgen аbgеbroсhеn. Bestеr Frеund zum Lesеn empfohlen https://slim.btc4.ink . Über еine neue mеthodе zur gewichtsabnahmе. Jеtzt wiegе iсh 70 kg. Und das gеwiсht ist stаbil! Ich hаttе kеine ahnung, dass ich mich mit 32 sо sehr verändern könnte. Iсh wurde schlаnkеr und sеlbstbewusstеr. Ich wollte mich ändern, es ist mir gеlungen.

  • franziska 1 · 27.01.2022

    schmeckt köstlich