Rindsgulasch
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rindsgulasch Zwiebel blättrig schneiden, in heißem Öl hell rösten, von der Herdplatte nehmen, mit Paprikapulver stauben und das grob gewürfelte Fleisch beigeben.
- Durchrösten, bis das Fleisch grau ist. Mit Essig ablöschen, salzen, mit Majoran und Kümmel würzen. Mit ein wenig heißem Wasser aufgießen und bei kleiner Flamme ca. 90 Minuten weich dünsten.
- Immer wieder von Zeit zu Zeit heißes Wasser nachgießen. Zum Schluss das Rindsgulasch noch einmal abschmecken.
Tipp
Das Rindsgulasch entweder mit einer Scheibe Brot oder mit Spätzle servieren.
