Römischer Nudelsalat mit Mozzarella
Zutaten
Zubereitung
- Für den<strong> Nudelsalat mit Mozzarella </strong>die Farfalle al dente kochen, abseihen und abkühlen lassen.
- Die Tomaten in kleine Stücke schneiden, den Mozzarella in Würfel schneiden. Den römischen Blattsalat in Streifen schneiden und alle Salatzutaten in einer großen Schüssel locker vermengen.
- Für die Marinade Knoblauch, Salz und Essig durchrühren. Das Öl unter starkem Rühren langsam hinzugießen. Die Küchenkräuter einrühren.
- Die Marinade über die Salatzutaten tröpfeln und vorsichtig vermengen.
Tipp
Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
Der Nudelsalat kann auch mit Schafskäse oder Feta zubereitet werden.