Rosen-Topping
Zutaten
Zubereitung
- Für das Rosen-Topping sollte die Butter sehr weich sein. Am besten legt man sie schon am Vortag aus dem Kühlschrank.
- Die Butter mit dem Frischkäse und dem Rosenwasser mixen. Dann nach und nach den Staubzucker hinzugeben - am besten ist man siebt ihn unter die Masse.
- Nun kann man das Topping noch leicht rosa einfärben. Das Topping sollte man nun für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen und dann auf die Muffins spritzen.
- Dazu verwendet man am besten einen Spritzbeutel mit Sterntülle. Nun kann man die Cupcakes noch mit Glitzer oder ähnlichem dekorieren.
Tipp
Für Eilige: Butter in der Mikrowelle bei 600 Watt eine Minute lang erhitzen und das fertige Rosen-Topping dann für maximal eine halbe Stunde in das Gefrierfach stellen.
