Rostbraten im Rohr gedünstet

Name: Rostbraten im Rohr gedünstet
Yield: 4
Ingredients: 700 g Rostbraten; 3 Stk Zwiebel; 2 TL Senf; 2 TL Steakgewürze; 3 EL Olivenöl; 250 ml Rindsuppe

3,5 (22 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek
17.04.2023

Zutaten

Zubereitung

Für den Rostbraten Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Rostbraten mit Senf bestreichen und mit Steakgewürz würzen. Das Olivenöl in einer Backrohrgeeigneten hohen Pfanne erhitzen, Fleisch darin beidseitig scharf anbraten, herausnehmen und zur Seite stellen.
Im Bratenrückstand die Zwiebel glasig dünsten, Fleisch wieder zugeben und mit Suppe aufgießen. Rohr auf 180 °C vorheizen, Pfanne mit dem Fleisch darin etwa 40 Minuten zugedeckt garen lassen.
Den Rostbraten anrichten und servieren.