Rote Linsensuppe aus dem Dampfgarer

Name: Rote Linsensuppe aus dem Dampfgarer
Yield: 1
Ingredients: 1 PIECE Knoblauch; 2 PIECE Schalotten; 5 GRAM Ingwer; 1 PIECE Karotte; 1 PIECE Spitzpaprika; 150 GRAM rote Linsen; 750 MILLILITER Wasser; 2 TEASPOON Kurkuma; 2 TEASPOON Curry; 500 MILLILITER Suppenwürfel; 1 TABLESPOON Sojasauce; 1 TABLESPOON Worcestershire Sauce; 1 TEASPOON Tabasco; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1
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Zutaten

1 PIECE Knoblauch

2 PIECE Schalotten

5 GRAM Ingwer

1 PIECE Karotte

1 PIECE Spitzpaprika

150 GRAM rote Linsen

750 MILLILITER Wasser

2 TEASPOON Kurkuma

2 TEASPOON Curry

500 MILLILITER Suppenwürfel

1 TABLESPOON Sojasauce

1 TABLESPOON Worcestershire Sauce

1 TEASPOON Tabasco

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>rote Linsensuppe </strong>zuerst die Linsen waschen.
Anschließend Knoblauch, Schalotten, Karotte und Ingwer schälen und klein schneiden. Paprika von den Seitenwänden, Kernen und vom Stiel berfreien und ebenfalls zerkleinern.
Gemüse, Linsen, Kurkuma, Currypulver und Suppenwürze mit Wasser in einen ungelochten Garbehälter füllen und bei 100° C für 35 Minuten dämpfen.
Anschließend pürieren und mit Sojasauce, Worcestshire Sauce, Tabasco, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die fertige rote Linsensuppe heiß servieren.

Tipp

Dieses Linsensuppen Rezept wärmt wunderbar an kalten Tagen!

Gedämpfte rote Linsensuppe aus dem Dampfgarer

Gemüse
laktosefrei
Schlanke Küche
Fastenzeit
Herbst
Suppe
vegetarisch
Winter
Gegart