Rote-Rübe Salat mit Sauerrahm
Zutaten
Zubereitung
- Für den Rote-Rüben Salat mit Sauerrahm die Rote Rübe etwa 45 Min. weich kochen, Abkühlen lassen, schälen und grob raspeln.
- Joghurt Sauerrahm und fein geriebene Kren unten die Rüben mischen, mit Salz und gemahlenen Kümmel abschmecken.
- Etwa 1 Stunde in Kühlschrank ziehen lassen und lauwarm servieren.
Tipp
Statt Sauerrahm kann man für den Rote-Rüben Salat auch Mayonnaise verwenden, schmeckt genauso gut.
