Rote Rüben-Salat mit Kren

Für den Rote Rüben-Salat mit Kren die Rübe im rohen Zustand fein reiben.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den <strong>Rote Rüben-Salat mit Kren</strong> die Rübe im rohen Zustand fein reiben. Ebenso den Kren. Beides mit Kürbiskernöl, Zitrone, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Den <strong>Rote Rüben-Salat mit Kren</strong> auf den Blättern der roten Rübe anrichten. Diese ebenfalls mit Kernöl-Dressing marinieren.

Tipp

Servieren Sie zum Rote Rüben-Salat mit Kren am besten ein helles Ottakringer - sprizig und leicht.