Rote Rüben Shake

Name: Rote Rüben Shake
Yield: 8
Ingredients: 1 PIECE Meerrettichwurzel; 1 PIECE Karotte; 1 PIECE Rote Rübe; 10 GRAM Feldsalat; 1 PIECE Apfel; 500 MILLILITER Buttermilch; 500 MILLILITER Wasser

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 8
Autor: Nina Dusek

Zutaten

1 PIECE Meerrettichwurzel

1 PIECE Karotte

1 PIECE Rote Rübe

10 GRAM Feldsalat

1 PIECE Apfel

500 MILLILITER Buttermilch

500 MILLILITER Wasser

Zubereitung

Für den <strong>Rote Rüben Shake </strong>Meerrettichwurzel, Karotte und Rote Rübe gründlich waschen und bürsten. In kleine Stücke schneiden und in einen Standmixer geben.
Auf höchster Stufe klein hacken. Feldsalat waschen und dazugeben. Apfel waschen, in Viertel schneiden und entkernen. Ebenfalls zugeben. Alles nun weiter im Mixer fein zerkleinern.
Buttermilch und Wasser zugeben und weiter mixen. Konsistenz prüfen. sollte sie zu fest sein, etwas Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In Gläser füllen und mit Strohhalm servieren.

Tipp

Der Rote Rüben Shake kann in einer dunklen Glasflasche im Kühlschrank 3 Tage aufgehoben werden.

Preiswerte Küche
vegetarisch