Rum-Zwetschken-Marmelade

Für die Rum-Zwetschken-Marmelade alle Zutaten (außer Rum und Alkohol) vermischen, aufkochen und...

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die <strong>Rum-Zwetschken-Marmelade</strong> alle Zutaten (außer Rum und Alkohol) vermischen, aufkochen und 4–5 Minuten wallend kochen lassen. <br>Gelierprobe machen.
  2. Rum einrühren und in vorbereitete Gläser abfüllen. <br>Mithilfe einer Pipette einige Tropfen Alkohol darüberträufeln, anzünden und sofort verschließen.

Tipp

Eventuell kann man auch noch 30 g kandierten bzw. eingelegten Ingwer dazugeben.