Rumkugeln ohne Butter
Zutaten
Zubereitung
- Für die Rumkugeln Schokolade, Haselnüsse, Staub- und Vanillezucker vermischen und mit Eiklar und Rum vermengen. Die Masse etwas rasten lassen, Kugeln formen und in Kokosette wälzen.
- Auf ein Backblech o.ä. setzen und 2-3 Tage offen stehen lassen. Danach in gut schließende Behälter geben.
Tipp
Die Kokosette auf ein Teller geben und mit 2 Löffeln kleine Häufchen daraufsetzen. Diese in Kokosette rollen und erst danach die Kugeln formen. Dadurch werden die Hände nicht so klebrig.
Diese Rumkugeln haben etwa die Größe einer 20-Centmünze, so bekommt man ungefähr 46 Stück heraus.
