Rumpsteaks mit gerösteten Radieschen

Zutaten

200 g Radieschen

2 Stk Rumpsteaks

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

2 EL Sonneblumenöl

1 Stk Lorbeerblatt

1 Stk Knoblauch

1 EL Butter

Für die Rumpsteaks Radieschen putzen, waschen und vierteln. Fleisch mit Salz, Pfeffer und geschältem und gepressten Knoblauch einreiben.
Fleisch in erhitztem Öl von jeder Seite 2 Minuten braten. Fleisch in eine Auflaufform legen und 10 Minuten bei 125 °C garen.
Radieschen mit Lorbeerblättern in Butter anrösten. Mit Salz würzen und gemeinsam mit den Rumpsteaks servieren.