Rustikales Baguette

Gut belegt ist halb gewonnen: Dieses Baguette wird mit Schinken, Speck und Gemüse gefüllt und mit Käse überbacken.

Zutaten

Zubereitung

  1. Für das <strong>rustikale Baguette</strong> zunächst Schinken, Speck sowie Schnittlauch fein schneiden. Paprika vom Kerngehäuse befreien und kleinwürfelig schneiden, Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Schinken, Speck, Schnittlauch, Paprikawürfel und die geschnittenen Frühlingszwiebeln mit Käse und Sauerrahm gut vermischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  2. Das Baguette der Länge nach aufschneiden und mit der Masse bestreichen, eventuell noch einmal mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 bis 200 Grad (Umluft) ungefähr 10 Minuten backen. Das <strong>rustikale Baguette</strong> noch warm servieren.
  3. <a class="more_01" title="Video Pimp my Baguette" href="/pimp-my-baguette-artikel-5343" >Zur Videoanleitung!</a>

Tipp

Wer's scharf mag, kann das rustikale Baguette mit etwas Tabasco oder Chiliflocken verfeinert.

Sie möchten das Baguette gerne selbst backen? Hier geht's zum Rezept!

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