Sacher-Torte

• Zubereitung: 0 Min.
• Portionen: 1
• Autor: Nina Dusek

Zutaten

Zubereitung

1. Für die <strong>Sacher-Torte</strong> die Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. Den Dotter schaumig rühren, Zucker mit Vanillezucker hinzufügen. Mehl, Backpulver und Wasser-Öl-Gemisch ebenfalls hinzufügen.
2. Flüssige Schokolade hinzufügen und anschließend den steifgeschlagenen Schnee unterheben. In eine Tortenform geben und bei Heißluft 180 °C ca. 50 Minuten backen lassen.
3. Die Torte auseinander schneiden und mit Marillenmarmelade füllen, wieder zusammenklappen und außen mit Marillenmarmelade bestreichen.
4. Anschließend die Marmelade antrocknen lassen. Die Schoko-Glasur auf die <strong>Sacher-Torte</strong> streichen und kalt stellen, bis sie gut getrocknet ist.

Tipp

• Kuchen & Torten