Sacherstangerl mit Karotten-Bergkäse-Aufstrich

Name: Sacherstangerl mit Karotten-Bergkäse-Aufstrich
Yield: 1
Ingredients: 20 Stk Gebäck; 1 Stk Karotte; 1 EL Kräuter; 250 g Topfen; 2 EL Bergkäse; 20 g Parmesan; 1 TL Senf; 1 TL Tabascosauce; 1 Prise Pfeffer; 1 Stk Zitronensaft; 1 Prise Kümmel; 1 Prise Meersalz; 1 Stk Garnitur

3,8 (18 Bewertungen)
Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

20 Stk Gebäck

1 Stk Karotte

1 EL Kräuter

250 g Topfen

2 EL Bergkäse

20 g Parmesan

1 TL Senf

1 TL Tabascosauce

1 Prise Pfeffer

1 Stk Zitronensaft

1 Prise Kümmel

1 Prise Meersalz

1 Stk Garnitur

Zubereitung

Die rohe, geputzte Karotte mit einer Krenreibe grob reiben und in einer Metallschüssel (oder Rührmaschine) mit sämtlichen anderen Zutaten gut verrühren. Stangerl der Länge nach leicht einschneiden und etwas auseinander drücken, sodass eine Öffnung für die Creme entsteht. Masse in einen Dressiersack mit glatter Tülle füllen und in die Öffnung hineinspritzen. Nach Belieben garnieren.