Sachertorte zum Kindergeburtstag
Zutaten
Zubereitung
- Für die <strong>Sachertorte </strong>zuerst die Eier trennen, das Eiklar zu Schnee schlagen und das Eigelb mit Zucker schaumig rühren, bis die Masse sehr hell ist.
- In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und langsam mit dem Öl in die helle Masse einrühren.
- Backpulver und Mehl mischen und ebenfalls hinzufügen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben.
- Bei 160° für ca. 1 Stunde backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
- Mit einem langen Messer in der Mitte durchschneiden, mit der Marillenmarmelade füllen und auch rundherum damit bestreichen.
- Für die Glasur Wasser mit Kristallzucker bei starker Hitze ca. 5 Minuten kochen und abkühlen lassen.
- Geschmolzene Schokolade schluckweise mit dem warmen Zuckerwasser verrühren. Die Glasur vor dem Auftragen unter
- Rühren etwas abkühlen lassen und die <strong>Sachertorte</strong> damit bestreichen.
Tipp
Diese Sachertorte wurde mit einer Clown-Kerze und verschiedenen lustigen Zuckerfiguren verziert.
