Saftfleisch
Zutaten
Zubereitung
- Für das Saftfleisch das Schweinefleisch klein würfelig schneiden. Die Zwiebeln schneiden und den Knoblauch klein hacken.
- Das Ganze mit Wasser, Salz und Pfeffer zum Kochen bringen.
- Wenn das Wasser ganz verdunstet ist abermals aufgießen und einkochen lassen, bis ein schöner, brauner Saft entsteht.
- Das Saftfleisch anschließend auf Teller verteilen und heiß servieren.
Tipp
Dieses Saftfleisch Rezept kann natürlich auch mit Rindfleisch zubereitet werden.
asrael · 26.09.2022
Den Zwiebel röste ich extra an
Nina Dusek · 20.01.2021
Liebe MamaCarina0817! Da wir nicht wissen, wie du das Gericht sonst noch zubereitet hast, können wir dir hier leider nicht weiterhelfen. Wir hoffen aber, es hat trotzdem geschmeckt. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
MamaCarina0817 · 19.01.2021
Bei mir wurde der Saft nicht braun. Lag es am Knoblauchgranulat (hatte keinen frischen da) oder an was anderem?
marwin · 16.02.2020
immer wieder sehr gut
MB 1011 · 22.04.2016
Ich brate das Fleisch vorher u.in den Röststoffen den Zwiebel das Fleisch dazu u.mit etwas Mehl stauben wird etwas sähmiger dann aufgießen.
henryhenry · 16.02.2016
gut, aber ich brate das fleisch vorher an und eine Seite tauche ich ins Mehl
Cecilia · 21.01.2016
ich brate das immer vorher an!!
ingridS · 06.10.2015
immer wieder gut
Schurli1958 · 30.09.2015
sehr gschmackig
Illa · 04.08.2015
gut