Eier und Zucker dickcremig rühren, dann alle Ingredienzien darunter rühren. Als letzten Schritt die Schlagobers unterziehen. Mit einem EL den Teig auf Oblaten setzen, dabei zu einem schmalen Berg formen, laufen ein wenig! Bei 200 °C ca 15 minuten backen. Achtung, die Lebkuchen sind bei dem hinausnehmen noch ein wenig nass! Je nach Wahl mit Kouvertüre beziehungsweise Punschglasur einpinseln.
