Salat der Liebe

Name: Salat der Liebe
Yield: 1
Ingredients: 300 g Blattsalat; 10 g Brunnenkresse; 2 Stk Avocado; 1 Stk Zitronensaft; 2 EL Bohnenkraut; 10 g Petersilienkraut; 1 Stk Sellerieblätter; 3 EL Weißweinessig; 1 TL Liebstöckl; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 5 EL Olivenöl

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Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

300 g Blattsalat

10 g Brunnenkresse

2 Stk Avocado

1 Stk Zitronensaft

2 EL Bohnenkraut

10 g Petersilienkraut

1 Stk Sellerieblätter

3 EL Weißweinessig

1 TL Liebstöckl

1 Prise Muskat

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

5 EL Olivenöl

Zubereitung

Die gewaschenen Salatblätter und die Brunnenkresse auf zwei Tellern verteilen. Avocados vierteln, fächerartig aufschneiden, mit Zitronensaft beträufeln, Kräuter darüberstreuen und je zwei Avocadofächer am Tellerrand arrangieren. Essig und Gewürze zusammen verquirlen, das Öl unterrühren, Sauce über den Salat geben und genießen.