Salat mit Bergkäse
Zutaten
Zubereitung
- Die Blattsalate reinigen, abspülen, trockenschleudern und zerpflücken. Paprika würfeln, Paradeiser in Spalten schneiden und den Stiel entfernen.
- Schinken in Würfel, Bergkäse in breite Streifchen schneiden. Eier schälen und in Scheiben schneiden.
- Die Zutaten mit den Blattsalaten, Paprikawürfeln und Paradeiser auf 4 Tellern anrichten.
- Senf mit Salz, Pfeffer und Essig durchrühren, Öl unterrühren und den Blattsalat mit dem Dressing beträufeln.
- Dazu passt Baguette bzw. herzhaftes Bauernbrot.
Tipp
Für diesen Salat eignet sich genauso jeder andere Käse. bspw. milder Mozzarella, würziger alter Gouda oder evtl. nussig schmeckender Emmentaler.
