Salbeibraten - halb Englisch
Zutaten
Zubereitung
- Für den Salbeibraten das Fleisch flach zu einem Rechteck ausbreiten. Mit Salbei einreiben, salzen, rollen und binden.
- Eine Alufolie mit Butter bestreichen, die Fleischrollen darin einschlagen und zubinden. Im Rohr bei 180 Grad garen.
- Etwas überkühlt aufschneiden und auf heißer Platte zu Tisch bringen.
Tipp
Zum Salbeibraten passt Schnittlauchsauce und Pommes.
