Sauce Bolognese

Name: Sauce Bolognese
Yield: 4
Ingredients: 500 GRAM Faschiertes; 2 TABLESPOON Knoblauch; 1 PIECE Zwiebel; 1 PIECE Karotte; 2 TABLESPOON Tomatenmark; 600 GRAM Tomaten; 150 MILLILITER Rindsuppe; 1 PINCH Oregano; 1 PINCH Salz; 1 TABLESPOON Öl; 5 GRAM Thymian; 10 GRAM Basilikum; 1 PINCH Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

500 GRAM Faschiertes

2 TABLESPOON Knoblauch

1 PIECE Zwiebel

1 PIECE Karotte

2 TABLESPOON Tomatenmark

600 GRAM Tomaten

150 MILLILITER Rindsuppe

1 PINCH Oregano

1 PINCH Salz

1 TABLESPOON Öl

5 GRAM Thymian

10 GRAM Basilikum

1 PINCH Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>Sauce Bolognese</strong> Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Karotte in kleine Würfel schneiden. Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anrösten. Karotten und Faschiertes zugeben und gut anrösten lassen.
Tomatenstücke, Tomatenmark und Suppe zugeben. Bei kleiner Flamme ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen. Mit Oregano, Thymian, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und die <strong>Sauce Bolognese</strong> beliebig weiterverwenden oder genießen.

Tipp

Machen Sie mehr davon, so können Sie die Sauce Bolognese einfrieren und haben Sie immer schnell eine Sauce parat.