Sauce tartare

Name: Sauce tartare
Yield: 1
Ingredients: 150 GRAM Mayonnaise; 50 GRAM Naturjoghurt; 50 GRAM Crème fraîche; 1 TEASPOON Dijonsenf; 1 PIECE Schalotten; 1 TABLESPOON Kapern; 1 TABLESPOON Cornichons; 20 GRAM Petersilie; 1 PIECE Zitronensaft; 1 PINCH Salz; 1 PINCH Pfeffer; 1 PINCH Cayennepfeffer

Ein Saucenklassiker, der hervorragend zu Fisch oder als Dip für Gebackenes passt.

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 1

Zutaten

150 GRAM Mayonnaise

50 GRAM Naturjoghurt

50 GRAM Crème fraîche

1 TEASPOON Dijonsenf

1 PIECE Schalotten

1 TABLESPOON Kapern

1 TABLESPOON Cornichons

20 GRAM Petersilie

1 PIECE Zitronensaft

1 PINCH Salz

1 PINCH Pfeffer

1 PINCH Cayennepfeffer

Zubereitung

Die <a title="Grundmayonnaise" href="/Grundmayonnaise/rezepte/rezeptsuche/index/html/108748">Grundmayonnaise</a> mit Natur-Joghurt und Crème fraîche vermischen.
Die fein geschnittenen Aromen und den Senf beigeben und gut verrühren.
Bei Bedarf die Sauce mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.

Tipp

Sauce tartare passt hervorragend zu gabackenem Fisch bzw. Champignons.

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