Sauce zu gegrillten Shrimps

Name: Sauce zu gegrillten Shrimps
Yield: 1
Ingredients: 3 Stk Eidotter; 1 Stk Eidotter auslösen und zerreiben); 1 EL Senf; 500 ml Speiseöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer; 0.5 TL Worcestershiresauce; 1 TL Zucker; 1 EL Weinessig; 250 g Majo; 2 EL Tomatenketchup oder Paradeismark; 100 ml Cognac; 1 Stk Zitrone; 1 EL Zucker; 1 TL Worcestershiresauce; 1 Prise Tabasco; 2 EL Schlagobers

Zubereitung: 0 Min.
Schwierigkeit: sehr einfach
Portionen: 1
01.10.2024

Zutaten

3 Stk Eidotter

1 Stk Eidotter auslösen und zerreiben)

1 EL Senf

500 ml Speiseöl

1 TL Salz

1 TL Pfeffer

0.5 TL Worcestershiresauce

1 TL Zucker

1 EL Weinessig

250 g Majo

2 EL Tomatenketchup oder Paradeismark

100 ml Cognac

1 Stk Zitrone

1 EL Zucker

1 TL Worcestershiresauce

1 Prise Tabasco

2 EL Schlagobers

Zubereitung

Die Ingredienzien für die Majo miteinander durchrühren und in den Kühlschrank stellen. Diese Majo ist auch ausgezeichnet für Kartoffelsalat geeignet.
Für die Cocktailsauce (für Krabben / Shrimps / Gambas / Hummer) alle Ingredienzien miteinander durchrühren.
Fischgerichte, News

Sauce zu gegrillten Shrimps

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Zubereitung

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