Saucisson mit Lauch und Kartoffeln im Steamer
Zutaten
Zubereitung
- Den Lauch sehr gut waschen und in schmale Ringe schneiden. Die Kartoffeln waschen und schälen.
- Die Saucisson mit einem Zahnstocher ein paar mal einstechen.
- Nun alles auf ein Lochblech mit Untersatz schichten und in den Steamer geben.
- Im Dampfprogramm auf 90°C reduziert ca. 65 Minuten dämpfen. Danach das Gemüse je nach Gusto etwas salzen und auf Tellern mit der aufgeschnittenen Saucisson anrichten.
Tipp
Achtung, die Saucisson kann beim Aufschneiden spritzen.
