Sauerkraut

Name: Sauerkraut
Yield: 4
Ingredients: 300 GRAM Sauerkraut; 1 PIECE Zwiebel; 1 TEASPOON Kümmel; 2 PIECE Lorbeerblatt; 1 TABLESPOON Butter; 1 PINCH Salz; 100 MILLILITER Suppe; 0.5 PIECE Kartoffeln; 1 PIECE Wacholderbeeren

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 4
Autor: Nina Dusek

Zutaten

300 GRAM Sauerkraut

1 PIECE Zwiebel

1 TEASPOON Kümmel

2 PIECE Lorbeerblatt

1 TABLESPOON Butter

1 PINCH Salz

100 MILLILITER Suppe

0.5 PIECE Kartoffeln

1 PIECE Wacholderbeeren

Zubereitung

Für das <strong>Sauerkraut</strong> Zwiebel kleinwürfelig schneiden und in Butter anrösten. Das Sauerkraut hinzufügen. Lorbeerblatt, Kümmel, Wacholderbeeren und Salz zugeben, mit Suppe aufgießen und ca. 15 Minuten dünsten lassen.
Die Kartoffel schälen, fein raspeln und untermischen. Weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen. Das <strong>Sauerkraut</strong> beliebig servieren.

Tipp

Die Suppe für das Sauerkraut macht man am besten selbst. Wir haben das passende Suppenrezept für Sie HIER.

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