Saurer Leberkäse

Zutaten

Zubereitung

  1. Den Leberkäse in 5-7 mm dicke Scheiben schneiden und auf Tellern aufteilen.
  2. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, diese auf dem Leberkäse verteilen.
  3. Eine Marinade aus Apfelessig, Kürbiskernöl und wenig Salz herstellen und den Leberkäse damit marinieren.
  4. Mit etwas Blattsalat und Cocktailtomaten garnieren.

Tipp

Dazu passt eine Scheibe gutes Schwarzbrot! Nach Belieben sind auch andere hochwertige Öle passend.