Saurer Wurstsalat
Ein einfaches Rezept für Salat mit Wurst und Käse - mit einer ordentlichen Portion steirischem Kürbiskernöl in der Marinade!
Zutaten
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen. Paprika entstielen und das Innere entfernen.
- Extrawurst, Käse, Zwiebel, Gurkerl und Paprika in feine Streifen schneiden und gut miteinander vermischen.
- Salzen und pfeffern und mit etwas Essig und viel Kürbiskernöl marinieren.
Tipp
Dazu servieren Sie herzhaftes Schwarzbrot.
Anstelle der Essiggurkerln können sie auch Staudensellerie oder Zucchini verwenden.
Serviervorschlag: Den Salat in tiefe Schüsseln füllen und mit Schwarzbrot servieren.
