Schachbrettjause
Zutaten
Zubereitung
- Für die Schachbrettjause Pumpernickel mit Butter bestreichen. Toastbrot mit Streichkäse bestreichen. Je eine Scheibe Pumpernickel und Weißbrot aufeinanderlegen und fest zusammendrücken.
- Mit einem scharfen Messer Ränder abschneiden, sodass ein Quadrat entsteht. Jedes in vier kleinere Quadrate schneiden und auf einer Platte anrichten.
- Abwechselnd ein um das andere Quadrat umdrehen, sodass ein Schachbrett entsteht. Cocktailkirschen und Oliven abtropfen lassen.
- Gewürzgurken in Scheiben, Gouda in Würfel schneiden. Auf Spieße oder Zahnstocher abwechselnd aufstecken und die "Schachfiguren" auf die Brotquadrate spießen.
- Die Schachbrettjause servieren.
Tipp
Die Schachbrettjause kann man auch mit Schinken, Speck oder Wurst zubereiten.
