Scharf marinierte Goldbrasse

Zutaten

4 Stk Goldbrassen

1 Stk Ingwerwurzel

3 EL Sojasauce

2 EL Sesamöl

5 Stk Knoblauchzehen

1 EL Honig

1 TL Chilipulver

1 Prise Salz

1 Prise Pfeffer

Für die scharf marinierte Goldbrasse alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und die Goldbrassen damit von allen Seiten einreiben. An einem kühlen Ort für ca. 1 h ziehen lassen.
Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Die Goldbrassen auf ein eingeöltes Blech legen und sie für ca. 25 - 30 Minuten braten. Die scharf marinierte Goldbrasse servieren.