Scharfe Garnelensuppe mit weißem Rettich

Name: Scharfe Garnelensuppe mit weißem Rettich
Yield: 2
Ingredients: 8 PIECE Yuu'n Mee Easy Peel Shrimps; 0.5 LITER Wasser; 20 GRAM Currypaste; 2 TABLESPOON Sesamöl; 10 GRAM Chilis; 40 GRAM Shiitakepilze; 10 GRAM Bonitoflocken; 60 GRAM Rettiche; 1 PINCH Salz, Pfeffer

Zubereitung: 0 Min.
Portionen: 2

Zutaten

8 PIECE Yuu'n Mee Easy Peel Shrimps

0.5 LITER Wasser

20 GRAM Currypaste

2 TABLESPOON Sesamöl

10 GRAM Chilis

40 GRAM Shiitakepilze

10 GRAM Bonitoflocken

60 GRAM Rettiche

1 PINCH Salz, Pfeffer

Zubereitung

Für die <strong>scharfe Garnelensuppe mit weißem Rettich</strong> das Sesamöl sanft erhitzen, Currypaste und Chili ansautieren, mit Wasser aufgießen. <br/>Garnelen und Pilze beigeben und für 2 Minuten köcheln lassen. <br/>Mit Salz, Pfeffer und Bonito-Flocken abschmecken.
In vorgewärmte Suppenteller gießen und mit weißem Rettich garnieren.

Tipp

Das Rezept wurde uns von Wini Brugger - Chefkoch des Indochine 21, Asia-Koch des Jahres 2007 - zur Verfügung gestellt.

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